24.06.2013
Latvijas Balzams выпустил серию "самого белого" вина
Лимитированная коллекция особых напитков от Latvijas Balzams пополнилась высококачественным игристым вином "Rīgas Blanc de Blancs", которое изготовленное классическим методом шампанизации, аналогичным тому, что применяется в производстве шампанского в провинции Шампань (Франция).
Весь процесс производства "Rīgas Blanc de Blancs" выполнен вручную, об оригинальности продукта свидетельствует также специально созданная этикетка. Лимитированная серия насчитывает 2000 бутылок, которые будут продаваться только в специализированных магазинах напитков Latvijas Balzams.
"Rīgas Blanc de Blancs" – это полусухое игристое вино, изготовленное из сорта винограда Chardonnay урожая 2010 года путем брожения, происходившего в течение 9 месяцев в исторических винных погребах на улице А.Бриана.
В процессе выдержки бутылки находились на специальных штативах (пюпитрах), на которых положение бутылки вручную менялось от горизонтального до почти вертикального, что соответствует классическому методу изготовления шампанского. Благодаря такому методу, осадок, образующийся в процессе брожения, концентрируется в горлышке бутылки, где замораживается и удаляется вместе с пробкой.
Оригинальность "Rīgas Blanc de Blancs" отражена и в этикетке, подчеркивающей изысканность и аристократизм игристого вина. Для создания неповторимого дизайна оформление бутылки также производилось вручную, сообщает пресс-служба Latvijas Balzams .
Термин Blanc de Blancs (в переводе с французского – "белое из белых") означает, что игристое вино произведено только из винограда сорта Chardonnay. Напиток предлагается в бутылках объемом 0,75 л, содержание абсолютного спирта в вине – 11,5%.
Особые серии напитков Latvijas Balzams, произведенных в последние годы, пополнили "Рижский Черный бальзам" с особой этикеткой, созданной в честь 260-летия напитка, а также игристое вино "Rīgas Jubilejas", выпуск которого был приурочен к 60-летию производства в Риге игристых вин.
Источник: delfi.lv
Возврат к списку