Ученые из Западной Германии выяснили, что большая часть людей, употребляющих вино регулярно, имеет стойкую аллергию на него, даже не подозревая об этом. Возможно, головная боль или другие медицинские проблемы связаны именно с этой аллергией.

 Приблизительно из 950 опрошенных 25% сообщили как минимум о мягких признаках нетерпимости алкоголя. Наиболее распространенные симптомы включают покраснение кожи, зуд, заложенность носа и увеличение частоты сердечных сокращений. Оказалось, что женщины почти в два раза чаще, чем мужчины, страдают аллергией на вино.

 Вино содержит белки, бактерии, дрожжи, а также сульфиты и другие органические соединения. Любой из этих компонентов (а они также содержатся в пиве и других крепких напитках) может вызвать аллергическую реакцию, считают исследователи.

 Важно также знать, что красное вино реже становится причиной аллергии. Определенный тип белка-аллергена под названием «LTP» находится в кожуре белого винограда.

Источник: medicinform.net