‎11 октября в Москве состоялась презентация безалкогольного вина от испанской компании Familia ‎Torres. Безалкогольную версию Sangre do Toro представил президент компании Мигель Торрес, ‎впервые посетивший Москву после подписания соглашения между Beluga Group и Familia Torres о ‎дистрибуции вин на территории РФ. Договоренность об этом была достигнута в конце 2018 года, ‎сотрудничество же между компаниями началось еще раньше – в 2014 году, когда Beluga Group ‎‎(тогда ОАО «Синергия») начала продажи в России бренди Torres.‎

Линейка вин Sangre de Toro с долей алкоголя 0,0% появилась в 2018 году, а в 2019 выведена на ‎российский рынок. Ассортимент представлен тремя наименованиями: белым Sangre de Toro Blanco ‎‎(сорт винограда мускат александрийский), розовым Sangre de Toro Rose (сира и каберне совиньон) ‎и красным Sangre de Toro Tinto (сира и гарнача). Целевой аудиторией данного вида напитков ‎являются потребители, по какой-то причине ограниченные в употреблении алкоголя: управляющие ‎автомобилем, имеющие проблемы со здоровьем, и т.д. ‎

Специалистами Familia Torres была разработана технология, позволяющая удалять алкоголь, не ‎нарушая вкуса и аромата вина. Деалкоголизация продукта осуществляется в газожидкостной ‎вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. ‎Технологический процесс включает три этапа, в результате которых получается безалкогольное ‎вино, сохраняющее вкусовые и ароматические свойства традиционного вина. В производстве ‎безалкогольное вино дороже, чем обычное, так как технологическая цепочка включает ряд ‎дополнительных операций, однако, по словам представителей обеих компаний, для российского ‎покупателя цена безалкогольного Sangre de Torres не будет завышенной. ‎

Винный дом Familia Torres имеет более чем 150-летнюю историю, продукция компании не раз ‎отмечалась высокими наградами мирового уровня, имеет заслуженную репутацию и узнаваема во ‎многих странах мира. Сегодня семья владеет хозяйствами в Испании, Чили и Калифорнии, а ‎география импорта напитков включает 150 стран мира.‎

Мигель Торрес принадлежит к четвертому поколению владельцев компании, является одним из ‎самых авторитетных виноделов мира, признанным новатором в данной области, автором книг, ‎идеологом винной культуры и активным сторонником защиты экологии. Интересно отметить, что ‎подробную презентацию безалкогольного Sangre de Torro в Москве 78-летний Мигель Торрес от ‎начала и до конца представил на русском языке, который начал изучать несколько лет назад.



 ‎

Возврат к списку