18.01.2018

В 2017 году в России выросли объемы производства водки и коньяка

В 2017 году в России выросли объемы производства водки и коньяка

Согласно статистике, опубликованной на сайте ЕМИСС, по итогам прошлого года объемы производства отечественной водки выросли на 9% (с 73,19 млн дал до 79,78 млн дал), а коньяка – на 11,6% (7,61 млн дал до 8,49 млн дал).

Также в 2017 году в стране было выпущено почти на 15% больше ректификованного этилового спирта – 53,44 млн дал. В 2016 году эта цифра составляла 46,48 млн дал.

При этом рост производства этилового спирта и водки объясняется прежде всего «обелением» этого сегмента, т. е. распространением системы ЕГАИС на всех участников российского алкогольного рынка.

Однако самые рекордные темпы – плюс 147,5% – продемонстрировал в 2017 году розлив фруктовых (плодовых) вин (15,06 млн дал). При этом производство вина по итогам 2017 года показало отрицательную динамику, снизившись по сравнению с прошлогодним результатом на 13,2% (с 36,85 млн дал до 31,97 млн дал). Такое же сокращение объемов в процентном отношении и у российских производителей игристых вин (с 14,73 млн дал до 12,77 млн дал).

Объясняется эта тенденция, как считают эксперты, прежде всего падением уровня доходов большей части населения и переориентацией их потребительских предпочтений на более дешевые виды винодельческой продукции, в частности плодовые вина. Ещё одна причина сокращения производства отечественного вина, как полагает директор ЦИФРРА Вадим Дробиз, связана с тем, что платежеспособная часть россиян чаще отдает предпочтение импортным образцам.

При этом вопрос качества алкогольной продукции продолжает вызывать вопросы, несмотря на повсеместное внедрение системы ЕГАИС. В частности, на это указывают производители коньяка: из-за дефицита коньячного дистиллята – основного сырья для производства данного напитка – недобросовестные бизнесмены часто заменяют его зерновым спиртом, что является нарушением технологий производства. Для предотвращения подобных уловок «Союзконьяк» лоббирует внесение изменений в действующий стандарт.

Кроме того, как заявил в интервью «Российской газете» руководитель Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Игорь Чуян, ЕГАИС вынудила теневых производителей начать поиск «альтернативных каналов покупки сырья». И здесь, по словам главы РАР, отмечается «новый тренд» – медицинский спирт. Именно из него в последнее время производят большую часть «левой» водки, коньяка и виски.

Возврат к списку